תלמידים ותלמידות במגמת אפיה מלונאית ניגשו השבוע לבחינות הבגרות, בשונה מבחינות בגרות עיוניות, הפעם התמלאו השולחנות בעוגות, מאפים ועוגיות.

מנהלת בית הספר, אילת ורד יוסף: "אין לי ספק כי התלמידים והתלמידות שלנו רכשו מקצוע לעתיד. עוד יבוא היום שבו נבקר בבית המאפה שהם יקימו".

בית הספר התיכון הטכנולוגי "עתיד חדש" חרת על דגלו את האפשרות להעניק לתלמידיו כישורים עיונים לצד כישורים מקצועיים ופרקטים שיוכלו לעזור להם בעתיד. תלמידי ותלמידות מגמת אפייה מלונאית ניגשו השבוע לבחינות הבגרות המעשית שלהם, בהן נדרשו להוכיח מיומנויות ושליטה בשיטות אפייה שונות, יצירתיות וביצוע איכותי.

במשך יומיים תלמידי המגמה עבדו על תוצאות המבחן, היום הראשון הוקדש להכנת בסיס המאפה וביום השני הם סיימו את הליך האפייה והגישו את התוצר הסופי לבוחנים. התוצאות היו מרהיבות ונרשמו ציונים גבוהים לתלמידים שניגשו לבחינות. לצד הבגרות המעשית שעברו השבוע, תלמידי המגמה ייגשו גם לבחינה עיונית ברמת 5 יחידות במדעי התזונה. הידע התיאורטי-עיוני ישלים את הידע המעשי והתלמידים נדרשים לשלוט בשניהם כדי שיוכלו להשתלב בעולם המקצועי באופן מיטבי.

מגמת אפייה מלונאית נערכה השנה במתכונת ניסיונית ("פיילוט"), לאור ההצלחה וההיענות מצד התלמידים בשנה הבאה התוכנית תהפוך לקבועה ויוכלו להירשם אליה תלמידים ותלמידות נוספים.

מ"מ ראש העיר, מחזיק תיק החינוך, זוהר בלום: "מגוון אפשרויות הלימוד בעיר הן חלק ממה שהופך את מערכת החינוך שלנו לאחת הטובות בישראל. לכל תלמיד/ה יש מענה חינוכי המתאים לו. בית הספר עתיד חדש עוטף את התלמידים שלו ומעניק להם את האפשרות להוציא לפועל את היכולות המיוחדות  להם".

מנהלת אגף חינוך ונוער, אפרת צוקרמן: "בית הספר הטכנולוגי "עתיד חדש" מצליח להעניק לתלמידיו כלים מגוונים שיוכלו לסייע להם בעתיד. אני שמחה על התוצאות היפות של בחינת הבגרות ומאחלת לתלמידים היקרים הרבה הצלחה בהמשך דרכם".

מנהלת בית הספר, אילת ורד יוסף: "אני גאה בתלמידי שכבת י"ב שניגשו השנה בפעם הראשונה לבחינת הבגרות באפייה. התלמידים והתלמידות, בליווי המורה לקונדיטאות, זהבה עזרא, עמלו במשך יומיים והתוצאות היו מרהיבות וטעימות מאוד. אין לי ספק כי התלמידים שלנו רכשו מקצוע לעתיד. עוד יבוא היום בו נבקר בבית המאפה שהם יקימו".